GAZİANTEP (İGFA) – Gaziantep Gastroantep Şenliği, Antep Fıstığı hasadı ve şire üretimiyle başladı.
Batalhöyük’teki şenliğin açılışında yöresel kıyafetleriyle fıstık bahçesine giden Lider Fatma Şahin, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve protokol üyeleri ağaçlardan fıstık topladı. çabucak sonrasında, üzümlerle yapılan sucuk, muska, dilme, pekmez üzere eserlere verilen genel isim olan ‘şire’ imaline geçildi.
Alanda bulunan, biber, patlıcan ve kabakların tohumlarını temizleyen Lider Fatma Şahin aktifliğin son kısmında iplere dizilen fıstık ve cevizleri güneşte kurumaya bıraktı.
Başkan Şahin, Batalhöyük’te yaptığı konuşmada, bu yıl 4’üncüsü düzenlenen GastroAntep Festivali’ni Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un iştirakiyle gerçekleştirdiklerini belirterek, “Bugün, yaklaşık 70 ülkeden iştirakçi var. 300 ünlü ve Michelin yıldızlı şef burada. Bugün bir gastronomi kentinde ne konuşuluyorsa, şenliklerinde ne çalışıyorsa bunların hepsi Gaziantep’te konuşuluyor. Şenliğimizin açılışına bakanımız teşrif etti. Kendisine hoşgeldiniz diyorum. Bu yılki GastroAntep başlığımız, ‘Sürüdürülebilir Gastronomi’. Şenliğimizi bu temada yürütme niçinimiz, pandemiyle birlikte sürdürülebilir kalkınma dünyanın en büyük gündemi. Bu kalkınma çeşidinde insani ve çevresel kalkınma epeyce değerli. Etrafımızı koruyup öze dönmemiz lazım” dedi.
BAKAN ERSOY: LİDER FATMA ŞAHİN, KENTTE YENİ BİR TREND YARATTI
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin başta olmak üzere vilayet protokolünün kentte epeyce hoş işlere imza attıklarını kaydetti.
Amaçlarının ülke ortasındaki hareketlilikleri hızlandırmak olduğunu kaydeden Bakan Ersoy, “Dünyanın her noktasından Türkiye’ye turist getirmeyi amaçlıyoruz. Bu bağlamda merkezden bizlerin tek başına yaptığı çalışmalar epeyce hayli değerli olsa da lokal idarelerin kendi içlerinde yaptıkları çalışmalar epeyce daha kıymetli. Burada yapılan bu işi fazlaca önemsiyorum ve fazlaca başarılı buluyorum. Tabi bunun yanında Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin kentte yeni bir trend de başlattı. Coğrafik işaret konusunda fazlaca sayıda eseri tescil etti. Cumhuriyetin yüzüncü yılında yüz eser tescillendi. birebir vakitte gastoronomi reçetesi de oluşuyor. Gaziantep, kültürü, gastoronomisi, tarihi ile bir cazibe noktası. Ülkemizde en hayli gastronomi eseri ihraç eden kentlerin başında Gaziantep geliyor. Baklava ve fıstık üzere eserler bunların en hoş örnekleri. Bu mamüllerin dünyada epeyce alıcısı var” diye konuştu.
Batalhöyük’teki şenliğin açılışında yöresel kıyafetleriyle fıstık bahçesine giden Lider Fatma Şahin, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve protokol üyeleri ağaçlardan fıstık topladı. çabucak sonrasında, üzümlerle yapılan sucuk, muska, dilme, pekmez üzere eserlere verilen genel isim olan ‘şire’ imaline geçildi.
Alanda bulunan, biber, patlıcan ve kabakların tohumlarını temizleyen Lider Fatma Şahin aktifliğin son kısmında iplere dizilen fıstık ve cevizleri güneşte kurumaya bıraktı.
Başkan Şahin, Batalhöyük’te yaptığı konuşmada, bu yıl 4’üncüsü düzenlenen GastroAntep Festivali’ni Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un iştirakiyle gerçekleştirdiklerini belirterek, “Bugün, yaklaşık 70 ülkeden iştirakçi var. 300 ünlü ve Michelin yıldızlı şef burada. Bugün bir gastronomi kentinde ne konuşuluyorsa, şenliklerinde ne çalışıyorsa bunların hepsi Gaziantep’te konuşuluyor. Şenliğimizin açılışına bakanımız teşrif etti. Kendisine hoşgeldiniz diyorum. Bu yılki GastroAntep başlığımız, ‘Sürüdürülebilir Gastronomi’. Şenliğimizi bu temada yürütme niçinimiz, pandemiyle birlikte sürdürülebilir kalkınma dünyanın en büyük gündemi. Bu kalkınma çeşidinde insani ve çevresel kalkınma epeyce değerli. Etrafımızı koruyup öze dönmemiz lazım” dedi.
BAKAN ERSOY: LİDER FATMA ŞAHİN, KENTTE YENİ BİR TREND YARATTI
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin başta olmak üzere vilayet protokolünün kentte epeyce hoş işlere imza attıklarını kaydetti.
Amaçlarının ülke ortasındaki hareketlilikleri hızlandırmak olduğunu kaydeden Bakan Ersoy, “Dünyanın her noktasından Türkiye’ye turist getirmeyi amaçlıyoruz. Bu bağlamda merkezden bizlerin tek başına yaptığı çalışmalar epeyce hayli değerli olsa da lokal idarelerin kendi içlerinde yaptıkları çalışmalar epeyce daha kıymetli. Burada yapılan bu işi fazlaca önemsiyorum ve fazlaca başarılı buluyorum. Tabi bunun yanında Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin kentte yeni bir trend de başlattı. Coğrafik işaret konusunda fazlaca sayıda eseri tescil etti. Cumhuriyetin yüzüncü yılında yüz eser tescillendi. birebir vakitte gastoronomi reçetesi de oluşuyor. Gaziantep, kültürü, gastoronomisi, tarihi ile bir cazibe noktası. Ülkemizde en hayli gastronomi eseri ihraç eden kentlerin başında Gaziantep geliyor. Baklava ve fıstık üzere eserler bunların en hoş örnekleri. Bu mamüllerin dünyada epeyce alıcısı var” diye konuştu.